Seit über 20 Jahren betreibt Frau Thode auf einem Teil der Gutsfläche des Gutes Springhoe eine erfolgreiche Pferdezucht. Neben der Zucht von Trakehnerstuten und Lewitzer-Ponystuten wurde nebenbei ein Schulbetrieb aufgebaut. Hauptsächlich werden Kinder spielerisch an die angstfreie Reiterei herangeführt. Die erfahrenen Reiter wurden auf Turniere vorbereitet und für die Wettkämpfe qualifiziert.